Lícor D' Aveiro
Licor produzido de forma artesanal, usando matérias primas da melhor qualidade. Receita secular, passada de geração em geração. Havendo registos de um “tal licor de Aveiro” – também chamado de “Licor da Pátria” que “só bebe quem não quer ir para a guerra” – tendo sucesso no mercado.
Aveiro fica localizada na região centro de Portugal e é chamada de “A Veneza portuguesa”.
Também conhecido como “Licor de Alguidar”, pois na sua confecção usava-seum alguidar (bacia) onde outrora era muito utilizado nas tarefas domésticas. Era no alguidar que os ingredientes repousavam durante algum tempo até se transformarem num delicioso licor.
E uma curiosidade…
Na verdade era inicialmente servida apenas a aguardente, mas as mulheres ao acharem muito forte, resolveram então acrescentar açúcar e transformarem licor.
Sabores:
- Mirtilo, de cor azul e aroma suave e aveludado com notas de frutos silvestres, levemente doce com alguma acidez. Uma surpresa leve para a boca;
- Morango, de cor vermelha e aroma intenso a morango fresco com ligeiras notas apimentadas. Na boca é fresco e elegante;
- Tangerina , de cor amarelo alaranjado esse licor de tangerina (bergamota, mexerica)tem um aroma cítrico com notas elegantes da bagaceira. Na boca junta o doce e o amargo da laranja realçando uma frescura no licor;
- Menta, o mais consumido dos sabores é de cor verde, aroma refrescante com notas de mentol e chá verde. Na boca é equilibrado, fresco e muito interessante.